Massihs vitkålssallad med äpple, paprika, chili och spiskummin

Jag har ätit en helt fantastisk sallad som Massih bjöd på på rawfoodknytet i mellandagarna!

Helt addictive, tredje dagen jag har den till lunch, och det kommer jag fortsätta med denna vecka!

2 1/2 dl hyvlad vitkål

1 äpple skuret i tuna skiver

ev lite finhackad grönkål

ev lite mungböngroddar

1/2 selleristjälk tunnskivad

1/2 avocado i bitar

1 tomat i små bitar

1/4 röd paprika i korta stavar

1 dadel delad i strån eller finhackad

1/3 dl russin

1/2 röd chill finhackad

2 msk äppelcidervinäger

havssalt

spiskummin, mortlad!

1/2 dl pumpafrön

Klimatsmart, söt, salt, syrlig och het! Laga den du med och njut!