Injera!

Injera! Det går att köpa färdig på Munirs Livs i Skärholmen för 100kr för 5st enorma! Finns också i Solna, blåkulla, och i Vårbergs butiker. 1 stor räcker till 2 personer!
Råstekte potatis i mindre bitar, morotsstavar, lök, kål och gröna bönor med mycket ingefära och gurkmejapulver o lite salt i 20 min under omrörning och värmde injeran på lägsta värmen i ugnen och sen bara njöt! Fingermat! Glutenfritt! Teff! Hur ofta jag vill! Ska laga berberegrytan när jag har 3h på mig och ha till!