När tofun är slut provar jag med den Vårbergodlade pumpan, skalar med kniv och tärnar. Den är hård. Den är liksom gul och mörkgrön bredrandig och stor som en liten zeppelinare. Och så lök, potatis och mera nässlor eller vitplister som jag plockar på jobbet, helst varje dag!
1 liten lök steks i olivolja. Ha på
1/2 l vatten med
2 buljongtärningar Marigold saltfri (godare smak) från goodstore
lite havssalt och koka upp. Ha i
1 liten riven potatis
1 dl tärnad pumpa. Koka 5 min. Ha i
en hög nässlor, skurna, eller fryst bladspenat de sista minuterna
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar