En av mammas partners, Ghasem, lagade denna gudomliga gryta när grön paprika var billigt. Jag tog 6 lökar skurna i strimlor och fräste i mycket olivolja. Sen i med 7 gröna paprikor skurna i stavar. Stekkoka länge, typ 45 min. Ha i mer olivolja. Tills grytan börjar safta sig och smaka sött.
